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      熟食真空包装机在袋中真空包装后自动密封。由于袋内真空度高，残留空气少，可抑制细菌等微生物，避免物品氧化、发霉。同时，对一些软性商品进行包装后，采用自动真空包装机进行包装，可以减少包装体积，便于运输和储存。

　　真空包装机的分类

　　真空包装机可分为真空包装机、单室真空包装机、双室真空包装机、立式真空包装机、家用真空包装机、外抽真空包装机等。

　　熟食真空包装机的特点

　　1.对于液体和高粘度物料，可在高温下自动制袋、灌装和包装，精度高。（适用于外抽真空包装机）

　　2.主机结构坚固，各种文字对应的人机界面操作简单。

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　　1.真空：真空室关闭，真空泵工作，真空室开始真空，包装袋中的真空同时为真空，真空计指针上升至额定真空度（由时间继电器ISJ控制）。真空泵停止工作，真空停止。真空工作时，两位三通电磁阀IDT工作，热封气室为真空，热压框架保持在位。

　　2.回气：两位双向电磁阀2DT接通，大气进入真空室，真空表指针归零，回位弹簧复位热压架，真空室打开。

　　3.热封：当IDT断开时，外部大气通过其上部进气口进入热封气室。利用真空室和热封气室之间的压差，对热封气室进行充气和膨胀，使上热压架向下移动并按压袋口；同时，对变压器进行热封并开始密封；同时，时间继电器2sj工作，几秒钟后动作，热封结束。

　　4.循环：将上述真空室移动到另一个真空室，即进入下一个工作过程，左右室交替循环工作。